Mikrovalne pećnice su glavna u modernim kuhinjama, ali mnogi primjećuju da keramičke ploče često postaju vruće na dodir nakon grijanja, što može utjecati na cjelokupno korisničko iskustvo .
Što uzrokuje ovaj fenomen? I kako možete odabrati keramički pribor koji je i mikrovalni i otporan na pregrijavanje?
U ovom ćemo članku istražiti znanost koja stoji iza nje i pomoći vam da pronađete najbolje rješenje .
Kako djeluje grijanje mikrovalne pećnice?
Mikrovalne pećnice generiraju elektromagnetske valove na frekvenciji približno 2 . 45 GHz koristeći magnetrone . Kad ti mikrovalni pećnici prodiru u hranu, oni uzrokuju polarne molekule kao što je voda i masnoća, stvarajući molekulaciju {{{5.
Keramika, s druge strane, ne sadrže slobodne naboje i teoretski ne smije izravno apsorbirati mikrovalne pećnice .
Pa zašto se keramičke ploče još uvijek zagrijavaju?
To je obično zbog dva glavna faktora:
- Toplinsko provođenje: Kako se hrana zagrijava, ona prenosi toplinu na ploču kroz izravni kontakt .
- Apsorpcija materijala: Ako keramička glazura ili tijelo sadrže količine metalnih oksida u tragovima (poput željeza ili mangana) ili ako ploča zadržava vlagu zbog nepotpunog sušenja, ove komponente mogu apsorbirati mikrovalnu energiju i uzrokovati lokalizirano grijanje .
Zašto su neke keramičke ploče sklonije pregrijavanju?
Nisu sav keramički pribor prikladni za mikrovalnu upotrebu . Obične keramičke ploče mogu imati sljedeće probleme, što može uzrokovati nenormalno grijanje:
- Glazura sadrži metalne komponente: Inferiorne glazure mogu dodati metalne okside kako bi se poboljšala boja, koji apsorbiraju mikrovalne pećnice i stvaraju toplinu;
- Nedovoljna temperatura pucanja: Keramika ispaljena na niskim temperaturama ima veću poroznost i lako je apsorbirati vlagu . kada se zagrijava u mikrovalnim pećnicama, vlaga isparava i stvara toplinu;
- Design oštećenja: Previše debeli zidovi ploča ili složeni uzorci mogu uzrokovati neravnomjernu raspodjelu topline i lokalno pregrijavanje .
Rješenja
Kao brend koji se fokusira na visokokvalitetni pribor, Vanguard Ceramics osigurava mikrovalnu prikladnost svojih proizvoda sljedećim procesima:
- Odabrane sirovine visoke čistoće:Korištenje kaolin i ekološki prihvatljivih glazura bez metalnih dodataka, FDA & LFGB certificiran, kako bi se spriječilo oborine štetnih tvari;
- Kalcinacija visoke temperature:Gusti porculan sadrži gotovo nikakvu slobodnu vodu, smanjujući mogućnost apsorpcije mikrovalne pećnice;
- Ujednačeni tretman glazura:Mat sloj glazura je ravan i bez mjehurića, izbjegavajući akumulaciju energije i ravnomjerno raspršivanje topline .
PrednostiBožićna večera tanjuri keramika
- Ovjereno za sigurnost: NašBožićna večera tanjuri keramikaUpoznajte u . s . FDA i EU LFGB standarde za kontakt materijale za hranu i dolaze s izvješća o sigurnosnom testu SGS -a za dodano osiguranje .
- Promišljeni dizajn: Ploče za božićnu večeru debljina keramičke stijenke precizno je projektirana ne previše gusta ili previše tanka za uravnoteženje izolacije i rasipanja topline za sigurnije rukovanje .
- Svestrana upotreba: Prikladno za mikrovalne pećnice, pećnice i perilice posuđa, božićne večere keramike idealne su za širok spektar kuhinjskih aplikacija .
Kako spriječiti pregrijavanje keramičkih ploča
Čak i uz visokokvalitetne tanjure za božićnu večeru, pravilno korištenje može poboljšati sigurnost i proširiti život proizvoda:
- Izbjegavajte prazne ploče za mikrovalnu vatru: Hrana apsorbira većinu mikrovalne energije, smanjujući količinu apsorbiranu sama ploča .
- Ostavite da se ploče odmaraju 1 minutu nakon grijanja: To omogućava toplinu da ravnomjerno distribuira i pomaže u sprječavanju slučajnih opeklina .
- Redovito pregledavajte pukotine: Sitne pukotine ili praznine mogu zarobiti vlagu, povećavajući rizik od pregrijavanja tijekom upotrebe .
Tendencija keramičkih ploča da se zagrije u mikrovalnoj pećnici može biti posljedica čimbenika kao što su apsorpcija vode, sastav glazura ili debljina ploče .
Da bi se osigurala sigurnost mikrovalne pećnice, ključno je odabrati visokokvalitetnokeramički proizvodikoji su u potpunosti vitrificirani i imaju nisku apsorpciju vode .
U Vanguard Ceramic posvećeni smo isporuci keramičkog posuđa koji nije samo elegantan i funkcionalan, već i siguran i pouzdan pomaganje čine svako iskustvo kuhinje prikladnijim, sigurnijim i ugodnim .