Keramički čajnik je za Kinu ono što je japanski tetsubin za japansko ispijanje čaja. Ove posude za čaj neophodne su za proces kuhanja čaja, posebno za kineske čajeve. Tradicionalno su se keramički čajnici u Kini koristili za kuhanje delikatnih čajeva poput zelenog čaja i bijelog čaja, dok su yixing čajnici bili uobičajeniji za oolong i pu-erh čajeve.
Ovi čajnici datiraju prije 11,000 godina kada su arheolozi otkrili porculanske čajnike koji su se koristili u Aziji i na Bliskom istoku. Keramika se proizvodi pečenjem gline na visokoj temperaturi. Glina je vjerojatno pečena na otvorenim ložištima kada su prvi put stvorena. Glina je bila odabrani materijal budući da ima prirodnu sposobnost zadržavanja topline i ne curi kada je pravilno izrađena.
Keramički i porculanski čajnici putovali su iz Azije i Bliskog istoka u Europu Putem svile i drugim trgovačkim putovima. Lonci su brzo postali omiljeni predmet među Englezima i Francuzima. Kako je pijenje čaja postajalo sve popularnije nakon 17. stoljeća, lonci su postajali dostupniji općoj populaciji.
U Engleskoj je keramički čajnik postao glavna namirnica u vrijeme čaja i tijekom složenih diplomatskih događaja. Britanski ljubitelji čaja toliko su obožavali keramičke posude da su počeli oblikovati i peći vlastite. Poznati čajnik Brown Betty izrađen je od crvene gline iz regije Stoke-on-Trent u Engleskoj počevši od 1695. godine. Čajnik je karakteriziran prepoznatljivim dizajnom kao i glazurom Rockingham-smeđom glazurom od mangana.
Danas možete pronaći keramičke čajnike izrađene u skladu s tisućama godina tradicije uz nove kreativne izume poput mačjih čajnika. Ljepota glinenog lonca je u tome što se lako može oblikovati u jedinstvene oblike i dizajne koji kuhanje čaja čine posebno posebnim.